本發明涉及一種健體強身酒及制作工藝，屬于食用酒類飲品技術領域。本發明健體強身酒的中草藥原料有：大棗100-160克；枸杞子60-100克；佛手20-60克；桂圓130-180克；當歸30-50克；人參20-60克；鉤藤100-150克；金銀花20-60克；蘆根70-100克；木瓜20-60克；紅花20-60克；桂枝20-60克；冰糖140-200克；52°-58°的瓦罐酒4-5千克；將上述配方的配比量放入陶瓷缸中浸泡即得成品。本發明具有抗早衰、抗疲勞，補中益氣，口感均衡，飲用后香醇爽神，營養，保健的功效。

1.一種健體強身酒，其特征是由下述重量的中草藥原料與瓦罐酒浸泡而成：
大棗100-160克；枸杞子60-100克；佛手20-60克；桂圓130-180克；當
歸30-50克；人參20-60克；鉤藤100-150克；金銀花20-60克；蘆根70-100
克；木瓜20-60克；紅花20-60克；桂枝20-60克；冰糖140-200克；
52°-58°的瓦罐酒4-5千克；
上述瓦罐酒是利用常規釀造技術陳釀出來的糧糟放入鍋中，加熱糧糟蒸發，
將蒸發所產生的酒蒸氣經天然竹管導入瓦罐冷凝器冷凝成的酒液。
2.一種實現如權利要求1所述健體強身酒的生產工藝，其特征在于包括下
列步驟：
a)將中草藥原料篩選、洗凈、涼干備用；
b)將中草藥原料按所述配方的重量放入陶瓷缸中，并加入所述重量52°-58
°的瓦罐酒進行浸泡，浸泡期內每6-8小時攪動一次，春夏季浸泡7天，秋冬
季浸泡14天后過濾取浸出濾液，濾渣經壓榨得壓榨液；
c)將步驟b)中的浸出濾液與壓榨液合并，靜置48小時，提取上清液放地窖
儲藏6個月以后即得成品。