本發明公開了一種變色兒童牙膏及其制備方法和應用。所述牙膏包括以下組成：含色素的微膠囊、木糖醇、低聚果糖、珍珠水解液、保濕劑、摩擦劑、表面活性劑、鈉鹽、本發明變色兒童牙膏中含色素膠囊可以在適度的摩擦力度及摩擦時間下，刷牙過程中爆破，使得泡沫顏色發生變化，給兒童刷牙帶來興奮的視覺效果，讓兒童愛上刷牙，享受刷牙樂趣。本發明的產品采用科學的使用方法，在多天的時段內重復使用能幫助提供幫助兒童去除口腔污物、按摩牙齦、減少牙菌斑、提高牙齦組織抗病能力。

1.一種變色兒童牙膏，其特征在于，包括以下組成： 所述微膠囊為一種水凝膠矩陣結構，所述微膠囊是由食品級色素連續分散在所述水凝膠矩陣結構構成的微小顆粒狀的膠囊，所述水凝膠矩陣結構由卡拉膠和瓊脂構成；所述含色素的微膠囊在制膏過程的后期加入，采用低速刮板攪拌工藝：刮板攪拌速度控制在30r/min～50r/min；攪拌時間控制在8min～10min。2.根據權利要求1所述的一種變色兒童牙膏，其特征在于，所述含色素的微膠囊的用量為1～5份。3.根據權利要求1所述的一種變色兒童牙膏，其特征在于，所述木糖醇的用量為0.1～5份。4.根據權利要求1所述的一種變色兒童牙膏，其特征在于，所述低聚果糖的用量為0.1～2份。5.根據權利要求1所述的一種變色兒童牙膏，其特征在于，所述珍珠水解液的用量為0.05～1份。6.根據權利要求1所述的一種變色兒童牙膏，其特征在于，所述鈉鹽為糖精鈉、苯甲酸鈉、結晶焦磷酸鈉。7.權利要求1-6之一所述的一種變色兒童牙膏的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)將木糖醇、珍珠水解液、低聚果糖與鈉鹽加入水中攪拌均勻成水相；(2)將山梨醇和甘油加入水相，攪拌5min～10min，得均勻的液相；(3)將二氧化硅、羧甲基纖維素鈉攪拌均勻成粉料，備用；(4)將液相、粉料加入制膏機，真空度控制在-0.92Mpa以上，水浴鍋溫度控制在42℃條件下快速攪拌20min～30min；(5)加入月桂醇硫酸酯鈉、香精，真空度控制在-0.94Mpa以上快速攪拌15min～20min，開蓋加入含色素的微膠囊，真空下、刮板速度控制在30r/min～50r/min攪拌8min～10min；抽氣，灌裝。8.根據權利要求7制備方法，其特征在于，所述含色素的微膠囊的成分如下：以重量份數計， 9.權利要求1-6之一所述的一種變色兒童牙膏在清潔口腔中的應用，其特征在于，兒童刷牙時，擠黃豆大小的牙膏于牙刷上，開始刷牙，發現膏體泡沫變色時，表示刷牙時間到，口腔已清潔干凈了。