1.一種制冷水和制冰的裝置的冷水制造方法，所述制冷水和制冰
的裝置包括制冷單元(50)，所述制冷單元包括壓縮機(3)、
冷凝器(4)、節流元件(7)和浸式蒸發器(1)，各部件通過
制冷管路連接，所述壓縮機(3)與浸式蒸發器(1)之間還連
有旁通管路(6)，所述旁通管路上設有旁通閥(8)，旁通閥(8)
開啟后，將壓縮機(3)高溫排氣引入蒸發器(1)，所述裝置
還包括：
控制單元(60)，控制所述裝置進行制冰或制冷水運行；
箱體(40)，底部設有隔板(43)，將其分為冷水箱(42)
與儲冰箱(44)；
水槽(20)，可翻轉地連接在所述箱體(40)的兩個側壁
(100)之間，其開口端設有倒水口(23)，制冷水或制冰時浸
式蒸發器容納在所述水槽內；
循環泵(70)，用于使水在冷水箱和水槽之間循環；
送冰板(30)，一端與所述水槽倒水口(23)連接，另一
端搭蓋在所述箱體隔板(43)上端；
所述冷水箱內側和蒸發器出口設有溫度檢測裝置，與所述
控制單元電連接；
所述儲冰箱內側設有冰滿檢測裝置，與所述控制單元電連
接；
其特征在于，所述方法包括以下步驟：
步驟S10：啟動制冷水按鍵后，溫度檢測裝置檢測冷水箱
的第一水溫；
步驟S20：控制單元判斷所述第一水溫是否大于第一預設
溫度值；
當所述水溫大于所述第一預設溫度值時，到步驟S30，否
則到步驟S10；
步驟S30：制冷單元運行，開啟旁通閥將高溫氣體引入所
述制冷單元的蒸發器中以去除所述蒸發器中殘留的冰塊，延時
第一預定時間后關閉所述旁通閥；
步驟S40：水槽位于水平位置，循環泵運行，制冷單元保
持運行，溫度檢測裝置檢測所述冷水箱的第二水溫，當控制單
元判斷所述第二水溫小于第二預設溫度值時，流程結束，否則，
繼續運行所述循環泵直至所述第二水溫小于所述第二預設溫
度值。
2.根據權利要求1所述的冷水制造方法，其特征在于，當所述水
溫大于所述第一預設溫度值時，通過制冷單元制取冷水具體還
包括以下步驟：
步驟S21：控制單元檢測水槽的位置并判斷所述水槽是否
處于倒扣位；
如果是，轉到步驟S30；
否則，將所述水槽轉至倒扣位，然后到步驟S30。
3.根據權利要求1所述的冷水制造方法，其特征在于，溫度檢測
裝置檢測所述水箱的第二水溫，當控制單元判斷所述第二水溫
小于第二預設溫度值時，流程結束具體還包括以下步驟：
步驟50停止運行制冷單元，并延時一段時間后停止所述
循環泵的運行，將所述水槽轉至倒扣位，將冷水倒入冷水箱。
4.根據權利要求1所述的冷水制造方法，其特征在于，所述第一
預定時間為1分鐘，所述第一預設溫度值為T1度，第二預設
溫度值為T2度。
5.一種制冷水和制冰的裝置的冰制造方法，所述制冷水和制冰的
裝置包括制冷單元(50)，所述制冷單元包括壓縮機(3)、冷
凝器(4)、節流元件(7)和浸式蒸發器(1)，各部件通過制
冷管路連接，所述壓縮機(3)與浸式蒸發器(1)之間還連有
旁通管路(6)，所述旁通管路上設有旁通閥(8)，旁通閥(8)
開啟后，將壓縮機(3)高溫排氣引入蒸發器(1)，所述裝置
還包括：
控制單元(60)，控制所述裝置進行制冰或制冷水運行；
箱體(40)，底部設有隔板(43)，將其分為冷水箱(42)
與儲冰箱(44)；
水槽(20)，可翻轉地連接在所述箱體(40)的兩個側壁
(100)之間，其開口端設有倒水口(23)，制冷水或制冰時浸
式蒸發器容納在所述水槽內；
循環泵(70)，用于使水在冷水箱和水槽之間循環；
送冰板(30)，一端與所述水槽倒水口(23)連接，另一
端搭蓋在所述箱體隔板(43)上端；
所述冷水箱內側和蒸發器出口設有溫度檢測裝置，與所述
控制單元電連接；
所述儲冰箱內側設有冰滿檢測裝置，與所述控制單元電連
接；
其特征在于，包括以下步驟：
步驟S102：啟動制冰按鍵后，冰滿檢測裝置檢測儲冰箱
中的冰是否已滿；
當所述儲冰箱中的冰未滿時，到步驟S104，否則繼續檢
測冰是否已滿；
步驟S104：制冷單元運行，開啟旁通閥將高溫氣體引入
所述制冷單元的蒸發器中以去除所述蒸發器中殘留的冰塊，延
時第二預定時間后關閉所述旁通閥；
步驟S106：水槽位于水平位置，制冷單元保持運行，循
環泵連續運行第三預定時間，循環泵間斷運行；
步驟S108：蒸發器中的溫度檢測裝置檢測蒸發器出口溫
度是否低于第三預定溫度值，如果是，到步驟S110，否則繼
續檢測，直至蒸發器出口溫度低于第三預定溫度值；
步驟S110：循環泵停止運行，蒸發器中的溫度檢測裝置
繼續檢測蒸發器出口溫度是否低于第四預定溫度值，如果是，
到步驟S112，否則繼續檢測，直至蒸發器出口溫度低于第四
預定溫度值；
步驟S112：水槽轉至倒扣位，旁通閥開啟第四預定時間
后關閉，冰從蒸發器脫離落入水槽中，然后順著送冰板滑落至
儲冰箱，流程結束。
6.根據權利要求5所述的冰制造方法，其特征在于，當所述儲冰
箱中的冰未滿時，制取冰具體還包括以下步驟：
步驟S122，檢測水槽的位置并判斷所述水槽是否處于倒
扣位；
如果是，到步驟S104；
否則，將所述水槽轉至倒扣位，然后到步驟S104。
7.根據權利要求6所述的冰制造方法，其特征在于，第二預定時
間為1分鐘，所述第三預定時間為1分鐘，第四預定時間為1
分鐘，第三預定溫度值為T3度，第四預定溫度值為T4度。
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