本發明涉及一種對酒精性肝病有一定預防作用的組合物，特別還涉及這種組合物在食品及保健食品或藥品中的應用。本發明所述的預防酒精性肝病的組合物由白茅根20-80份、葛根20-100份、桑椹20-100份、烏梅10-50份、茶1-20份、玉米低聚肽30-150份、低聚木糖20-80份、γ-氨基丁酸1-20份、牛磺酸1-20份組成。本發明的組合物，配方篩選在結合中醫方劑應用以及臨床藥理學為基礎。因大量飲酒后在體內產生自由基、超氧離子等，引起脂質過氧化，導致肝細胞損傷；乙醇進入體內主要在乙醇脫氫酶的作用下氧化生成乙醛，再進一步生成二氧化碳和水。據此在配方材料的選擇上依據配方對鄰苯三酚自氧化的抑制作用及乙醇脫氫酶(ADH)激活比率測定來實現。

1.一種預防酒精性肝病的組合物，其特征在于由白茅根35-50份、葛根60-90份、桑椹
35-50份、烏梅10-30份、茶1-10份、玉米低聚肽50-120份、低聚木糖20-30份、γ-氨基丁酸1-
6份、牛磺酸1-6份組成。
2.如權利要求1所述的預防酒精性肝病的組合物，其特征在于由白茅根35-40份、葛根
70-85份、桑椹35-45份、烏梅12-18份、茶1-5份、玉米低聚肽50-120份、低聚木糖23-28份、
γ-氨基丁酸2-5份、牛磺酸2-4份組成。
3.如權利要求2所述的預防酒精性肝病的組合物，其特征在于由白茅根39份、葛根78
份、桑椹39份、烏梅15.6份、紅茶2.4份、玉米低聚肽120份、低聚木糖25份、γ-氨基丁酸5份、
牛磺酸3份組成。
4.如權利要求1-3中任意一項所述的預防酒精性肝病的組合物在制備食品中的應用。
5.如權利要求1-3中任意一項所述的預防酒精性肝病的組合物在制備保健食品中的應
用。
6.如權利要求1-3中任意一項所述的預防酒精性肝病的組合物在制備藥品中的應用。