本發明涉及一種含有（玫瑰）花青素和（玫瑰）酚類化合物及鞣質物質的龜苓膏及其制備工藝，屬于功能性食品的研究領域。玫瑰花（多重瓣）經纖維素酶和果膠酶酶解后，其含有的玫瑰花（多重瓣）花青素、酚類化合物及鞣質物質及其它水溶性的營養成分均沒有受到破壞，只是經過酶解后各種有效成分物質能夠更好的溶解在水中，使得其有效成分的增加，再結合中醫養生理念添加了大棗、枸杞和桑葚使其活血行氣，化淤、滋陰補血、延緩衰老的功效更加明顯，再結合龜苓膏的原始配方清熱解素毒之功效，形成了先清血毒，再行氣補血滋陰，從而達到調節女性月經周期不適、延緩衰老的功效。

1.一種滋養型龜苓膏，由以下重量份的原料制備而成：龜甲???????5-15份玫瑰花?????5-15份桑葚???????5-10份大棗???????3-5份枸杞???????1-5份仙草???????90-98份金銀花?????12-16份伏苓???????40-60份蒲公英?????12-16份甘草???????8-15份；其中玫瑰花用纖維素酶和果膠酶酶解處理，不包括龜甲的其它八種原料用煎煮法處理。2.根據權利要求1所述的滋養型龜苓膏，其特征在于，所述玫瑰花為多重瓣玫瑰花。3.一種根據權利要求1或2所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，包括以下步驟：（1）.將龜甲洗凈、破碎后，投入水中浸泡2～4小時；（2）.按5～10萬U/g龜甲的量加入蛋白酶，攪拌混勻，酶解1～4小時后，加熱使蛋白酶滅活，然后趁熱過濾，得到酶解龜甲膠原蛋白肽；（3）.將玫瑰花投入水中浸泡1-2小時；（4）.按4-10萬U/g玫瑰花的量加入纖維素酶和果膠酶，酶解2-4小時，加熱使纖維素酶和果膠酶滅活，過濾得到玫瑰花提取物；稱取仙草、茯苓、金銀花、蒲公英、甘草、桑葚、大棗、枸杞八味原料，投入水中，煎煮1-2次，每次煎煮1-2小時,合并煎煮液，離心過濾，得出煎煮提取液；（5）.合并酶解龜甲膠原蛋白肽、酶解的玫瑰花提取物和煎煮提取液，濃縮后加入矯味劑、穩定劑，加熱攪拌至糊化后，分裝、滅菌，得出龜苓膏成品。4.根據權利要求3所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，其特征在于，所述步驟（1)中水的用量為玫瑰花重量的5-10倍。5.?根據權利要求3所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，其特征在于，所述蛋白酶為木瓜蛋白酶和/或菠蘿蛋白酶。6.?根據權利要求3所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，其特征在于，所述纖維素酶和果膠酶的用量為：使其酶活比值為1：1-5。7.?根據權利要求3所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，其特征在于，步驟（3）水的用量為八味原料總重量的8-10倍。8.?根據權利要求3所述的滋養型龜苓膏的制備工藝，其特征在于，步驟（4）中的玫瑰花提取物為玫瑰花花青素、酚類化合物和鞣質物質。