本發(fā)明涉及一種黑茶提取物口含片及其制備方法。所述的黑茶提取物口含片原料質(zhì)量配比為：黑茶提取物1～15份，重金屬吸附劑0.1～5份，抗壞血酸5～20份，普魯蘭糖0.5～3份，填充劑50～80份，酸度調(diào)節(jié)劑0.1～1份，甜味劑0.1～1份，天然香料0.1～1份，潤滑劑0.5～2份。本發(fā)明的口含片是以黑茶提取物、重金屬吸附劑為功效成分，與輔料按一定比例混合后，采用沸騰干燥造粒機造粒，壓制成片。本發(fā)明采用一步造粒方法，生產(chǎn)效率高，制備的口含片清爽細(xì)膩，口感好，略帶黑茶香，食用方便，既可清新口氣、補充維生素C，又可減少人體中亞硝酸鹽以及重金屬離子的含量，起到防治癌癥的目的。

1.一種黑茶提取物口含片，其制備工藝步驟如下：(1)黑茶提取物的制備：將黑茶粉碎
至40～60目；放入提取罐中，用水浸提，控制液固比為5∶1，煮沸0.5～1.5h；冷卻后板框過
濾，連續(xù)浸提3次，合并浸提液；70～80℃真空濃縮，在進(jìn)風(fēng)溫度120～160℃、出風(fēng)溫度60～
90℃噴霧干燥，得黑茶提取物；(2)物料的預(yù)處理：將黑茶提取物、重金屬吸附劑過80～100
目篩，防結(jié)塊，備用；將抗壞血酸、填充劑、酸度調(diào)節(jié)劑分別粉碎后，過80～100目篩，備用；將
普魯蘭糖配成溶液，作為粘合劑；(3)造粒：將黑茶提取物、重金屬吸附劑、抗壞血酸、填充
劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、天然香料投入沸騰干燥造粒機中，噴普魯蘭糖溶液，一步造粒，在
造粒的過程中，定期取樣，用快速水分測定儀70～85℃，測出顆粒水分含量，使終含水保持
在1.5％～2.5％；所述的沸騰干燥造粒機造粒過程的各項參數(shù)為：設(shè)定溫度50～70℃；物料
溫度20～33℃；風(fēng)量7～17m³/h；供液泵轉(zhuǎn)速3～8rpm；霧化壓力0.5～2kg/cm²；(4)壓片：將潤
滑劑加入顆粒中，總混機混合20～60min，壓片，每片重1±0.05g；
其特征在于所述的口含片主要由以下重量份的原料組成：黑茶提取物1～15份，重金屬
吸附劑0.1～5份，抗壞血酸5～20份，普魯蘭糖0.5～3份，填充劑50～80份，酸度調(diào)節(jié)劑0.1
～1份，甜味劑0.1～1份，天然香料0.1～1份，潤滑劑0.5～2份；
其中，所述填充劑為甘露醇、山梨糖醇、麥芽糊精、木糖醇、異麥芽糖醇、糖粉、乳糖中的
一種或兩種及以上的混合物；所述酸度調(diào)節(jié)劑為蘋果酸、酒石酸、乳酸、檸檬酸及其鈉鹽中
的一種或兩種及以上的混合物；所述甜味劑為阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜蜜素、安賽蜜中的一
種或兩種及以上的混合物；所述天然香料為薄荷腦、檸檬香精、甜橙香精、漿果香精中的一
種或兩種及以上的混合物；所述的潤滑劑為硬脂酸鎂、滑石粉、聚乙二醇類、月桂醇硫酸鎂
中的一種或兩種及以上的混合物。
2.權(quán)利要求1所述的一種黑茶提取物口含片，其特征在于所述的重金屬吸附劑為γ-聚
谷氨酸(γ-PGA)、納豆粉中的一種或兩種的混合物。
3.權(quán)利要求1所述的一種黑茶提取物口含片，其特征是所述天然香料均為純植物提取。