本發明公開了一種含山楂的海帶汁飲料，是由下述重量份的原料組成：純牛奶110-140、白砂糖11-16、海帶9-12、山楂6-9、山楂葉1-2、地黃花1-2、杜仲葉1-2、向日葵花盤1-2、女貞子1-2、果膠0.1-0.2、食用羧甲基纖維素鈉0.1-0.2、維生素C？0.01-0.02；本發明在飲料中加入的地黃花有治消渴、腎虛腰痛的功效，海帶有促進智力發育、預防和治療甲狀腺腫大、保養皮膚、降血糖、降血壓、降血脂的功效，山楂含山楂酸等有機酸，并含解脂酶，能增強消化酶的作用，對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用，促進人體吸收消化；本發明中飲料的口感更加香濃、營養物質更豐富、更易被人體所吸收，讓飲料具有更好的營養保健價值。

1.一種含山楂的海帶汁飲料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：純牛奶110-140、白砂糖11-16、海帶9-12、山楂6-9、山楂葉1-2、地黃花1-2、杜仲葉1-2、向日葵花盤1-2、女貞子1-2、果膠0.1-0.2、食用羧甲基纖維素鈉0.1-0.2、維生素C0.01-0.02。2.一種權利要求1所述的含山楂的海帶汁飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）將山楂洗凈后取出加入3-4倍的清水進行蒸煮，煮熟后去核，山楂肉用打漿機粉碎，過100-120目篩，得到山楂泥；（2）將海帶用清水浸泡2-2.5h，泡好的海帶與步驟（1）中的山楂核混合后粉碎，加入2-3倍清水磨漿，過100-110目篩，得到海帶漿；（3）將山楂葉、地黃花、杜仲葉清洗干凈，在80-90℃下殺青2-3min，粉碎得到混合物A；（4）將向日葵花盤、女貞子清洗干凈后粉碎，加入4-5倍清水，蒸煮2-3小時，過80-90目篩，得到濾液B；（5）將上述混合物A、濾液B與海帶漿、山楂泥、純牛奶、白砂糖、果膠、食用羧甲基纖維素鈉混合，加熱煮沸，保持沸騰6-10分鐘；（6）冷卻后過60-70目篩，加入維生素C，在60-70℃、30-40MPa的條件下進行均質；（7）將均質后的產品在80-90℃下殺菌，時間為20-30秒；（8）冷卻至2-4℃下進行保存，得到含山楂的海帶汁飲料。