本發明公開了一種超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，包括以下步驟:（1）將去除雜質的花粉加入硫酸鎂溶液中，混合均勻后得到花粉溶液；（2）對花粉溶液進行超聲前處理；（3）對步驟（2）處理后的花粉溶液進行高壓脈沖電場處理，得到花粉營養液。本發明得到花粉營養液中的花粉破壁率高，而且工藝簡單，提取過程中沒有經過高溫處理，降低了花粉中的營養物質的破壞。

1.一種超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特征在于，包括以下
步驟:
（1）將去除雜質的花粉加入硫酸鎂溶液中，混合均勻后得到花粉溶液；
（2）對花粉溶液進行超聲前處理；
（3）對步驟（2）處理后的花粉溶液進行高壓脈沖電場處理，得到花粉營
養液。
2.根據權利要求1所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，還包括以下步驟：
對步驟（3）得到的花粉營養液進行離心，得到上清液；對上清液進行脫鹽
操作，得到精制的花粉營養液。
3.根據權利要求1所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，步驟（1）的花粉溶液的制備過程具體為：
將花粉與濃度為0.5-1mol/L食品級硫酸鎂溶液混合均勻，其中花粉：硫酸
鎂溶液的質量比為1:10-20，混合時間5-10min，溫度為40-60℃，攪拌速度
500-1000r/min。
4.根據權利要求1所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，步驟（2）所述超聲前處理具體為：
溫度40-60℃，超聲頻率600W-800W，超聲處理時間5-10min。
5.根據權利要求1所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，步驟（3）所述高壓脈沖電場處理，具體為：
溫度40-60℃，電場強度10-20kV/cm，脈沖波形為方形波，脈沖寬度5-10μs，
脈沖頻率400-1000Hz，花粉溶液接受電脈沖處理個數為5000-10000個。
6.根據權利要求5所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，重復步驟（3）2～3次。
7.根據權利要求2所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，所述離心，具體為：
轉速5000-10000r/min，時間1-5min。
8.根據權利要求2所述的超聲協同脈沖電場制備花粉營養液的方法，其特
征在于，所述脫鹽操作，具體為：
采用透析操作，透析膜孔徑5000-10000Da，時間為10-30min。