一種營養(yǎng)與活化細(xì)胞的長壽養(yǎng)生面，它是由下述重量組份的原料配制而成：小麥面粉83-90％；功能性原料7-15％，其中香菇、黑木耳、黑豆、紅豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔各1-1.5％，均等量；菌種為酵母菌1％，啤酒酵母菌1％。其生產(chǎn)方法是經(jīng)、原料檢驗(yàn)；原料干燥；磨粉；混合；制備生物液；生物發(fā)酵，原料混合；面條壓制：干燥、包裝。其中好氧生物發(fā)酵的發(fā)酵溫度不超過45℃，厭氧發(fā)酵，溫度為35℃，發(fā)酵1.5天。本發(fā)明是根據(jù)中華食養(yǎng)文化理論、現(xiàn)代生物科學(xué)和中醫(yī)理論，經(jīng)全營養(yǎng)配置，不使用任何化學(xué)有害物質(zhì)做添加劑，采用生物防治技術(shù)，生物保鮮技術(shù)，并能保持原料的原汁、原味、原色、無污染和無公害。

1.一種營養(yǎng)與活化細(xì)胞的長壽養(yǎng)生面，其原料組成及各種原料的重量份為：小麥面粉850公斤；功能性原料100公斤，其中所述的功能性原料由香菇、黑木耳、黑豆、紅豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔組成，均等量；蜂蜜15公斤；菌種20公斤，其中酵母菌Trichosporon為10公斤，啤酒酵母屬Brewer′s?yeast為10公斤,其生產(chǎn)方法為：第一步、功能性原料檢驗(yàn)：精選上述各類無霉?fàn)€、變質(zhì)原料，并去除雜物；第二步、原料干燥：將去除雜物的功能性原料在溫度為60℃條件下干燥5小時，待用；第三步、磨粉：將上述功能性原料分別送入自動磨粉機(jī)，磨粉，其粒度為80目，制為功能性粉料；第四步、混合：把功能性粉料按配方等量稱重，送入混合機(jī)充分混合，混合時間至少為30分鐘；第五步、制備生物液：取蜂蜜15公斤、飲用水375公斤，將蜂蜜和飲用水混勻后，分成兩等份，在兩等份蜂蜜水中分別加入酵母菌Trichosporon10公斤、啤酒酵母屬Brewer′s?yeast10公斤，再分別送入兩個發(fā)酵釜，經(jīng)攪拌后，制為蜜制酵母菌生物液和啤酒酵母菌生物液；第六步、生物發(fā)酵：將酵母菌生物液和功能性粉料充分拌合后，進(jìn)行好氧生物發(fā)酵，溫度不能超過45℃，溫度超過50℃時，開動攪拌機(jī)散熱，生物發(fā)酵10小時，完成第一次發(fā)酵，然后再加入啤酒酵母菌生物液，密封發(fā)酵釜，為二次厭氧發(fā)酵，溫度為35℃，生物發(fā)酵1.5天，待發(fā)酵料產(chǎn)生曲香酒味時，取上液，即為功能發(fā)酵液；第七步、混合：按配方將小麥面粉850公斤和功能發(fā)酵液200公斤，飲用水50公斤，依次送入混合機(jī)，進(jìn)行充分混合，混合時間至少為30分鐘，制為面條料；第八步、面條壓制：將面條料送入面條壓制機(jī)內(nèi)壓制，然后切制；第九步、干燥包裝：面條切制后，送入溫度為60℃條件下干燥5小時，即可分袋包裝，按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分裝為150g/袋、100袋/箱。?