本發明提供了一種醒酒、防宿醉飲料，由山楂提取液、中藥提取液、維生素和水制備而成；所述中藥提取液由枳椇子、葛花、茯苓、決明子、菊花、薄荷和猴頭菇提取制備而成；所述山楂提取液、中藥提取液和維生素的質量比為（10～30）：（23～80）：（1～2）。本發明提供的山楂提取液具有消食健胃、行氣散瘀、胃脘漲滿等功效；枳椇子止渴除煩、清濕熱、解酒毒、可用于中酒毒、嘔吐、二便不利；葛花有強效解酒，清熱、解毒、護肝、養顏、補腎作用；茯苓利水滲濕、健脾寧心、心神不安；決明子清熱明目、潤腸通便、肝熱頭痛；菊花清熱解毒、明目、頭痛眩暈；薄荷宣散風熱、清咽利喉；猴頭菇幫助消化、利五臟、疼痛減輕、緩解胃潰瘍有良好的作用。

1.一種醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，由山楂提取液、中藥
提取液、維生素和水制備而成；
所述中藥提取液由枳椇子、葛花、茯苓、決明子、菊花、薄荷和
猴頭菇提取制備而成；
所述山楂提取液、中藥提取液和維生素的質量比為（10～30）：
（23～80）：（1～2）；所述山楂提取液按照以下方法制備：
將山楂洗凈后加入水提取，得到山楂漿液；
將山楂漿液用果膠酶處理、過濾后得到山楂提取液；
所述枳椇子、葛花、茯苓、決明子、菊花、薄荷和猴頭菇的質量
比為（3～10）：（3～10）：（3～10）：（3～10）：（3～10）：（3～10）：（5～20）。
2.根據權利要求1所述的醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，所
述水與所述山楂的質量比為6～8；
所述果膠酶與所述山楂漿液的質量比為（2～4）：1000。
3.根據權利要求1所述的醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，還
包括40wt%～50wt%的白砂糖。
4.根據權利要求1所述的醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，所
述維生素選自維生素A、維生素B、維生素C和維生素Ｅ中的一種或
幾種。
5.根據權利要求1所述的醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，還
包括0.1wt%～0.5wt%的香料，所述香料選自山楂香精、菊花香精、
香蘭素和乙基麥芽酚中的一種或幾種。
6.根據權利要求1所述的醒酒、防宿醉飲料，其特征在于，還
包括0.1wt%～0.5wt%的防腐劑，所述防腐劑選自山梨酸鉀和苯甲酸
鈉中的一種或幾種。
7.一種如權利要求1～6任意一項所述的醒酒、防宿醉飲料的制
備方法，其特征在于，按照以下方法制備：
將山楂洗凈后加入水提取，得到山楂漿液；
將山楂漿液用果膠酶處理、過濾后得到山楂提取液；
將中藥組合物加入水提取，過濾后得到中藥提取液；
將山楂提取液、中藥提取液、維生素和水混合，得到醒酒、防宿
醉飲料；
所述中藥組合物為枳椇子、葛花、茯苓、決明子、菊花、薄荷和
猴頭菇；
所述山楂提取液、中藥提取液和維生素的質量比為（10～30）：
（23～80）：（1～2）。
8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述山楂的
提取溫度為85～95℃，提取時間為20～30min；
所述果膠酶的處理溫度為30～37℃，所述果膠酶的處理時間為
3～5h。