北票市首條市級餐飲服務食品安全示范街通過驗收
發布時間：2014-01-02 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局日前，北票市發電廠西側的黃河路通過朝陽市餐飲服務食品安全示范街創建驗收，成為北票市首條市級餐飲服務食品安全示范街。
示范街位于北票市黃河路，發電廠西南側，總長度約 800米，餐飲服務單位30家。經過6個月的緊張籌備，共有18家餐飲服務單位完成了主體改造，28家餐飲單位已全部領取《餐飲服務許可證》。開展餐飲服務量化分級管理工作，動態量化分級管理均達到B級或B級以上，其中有5家餐飲服務單位，餐飲量化分級管理達到A級，被確定為北票市餐飲服務食品安全示范店，其中，一家被確定為朝陽市餐飲服務食品安全示范店。
驗收中，檢查組人員查看了餐飲服務單位后廚的食品處理區、加工用的衛生設施設備、就餐整體環境衛生和所用的食品原料等硬件，并對餐飲服務單位采取的管理，諸如培訓、索證索票、管理記錄等軟件措施進行審查。一致認為，所有的參報示范單位基本做到了證照齊全、“量化信息公示牌”上墻、臺賬健全、食品加工區功能布局合理，環境衛生，服務規范，符合省級餐飲服務食品安全示范單位的要求。
通過示范街的成功創建，引領全市餐飲服務食品安全水平有效提高，食品安全示范街整體環境顯著改善，餐飲服務監管長效機制逐步建立，食品安全監管再上一個新臺階。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2013年12月3日