市食品藥品監管部門圓滿完成2013年秋季學校食堂食品安全檢查工作
發布時間：2013-10-28 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局?
為進一步加強學校食堂食品安全管理，確保在校師生飲食安全，全面提升學校食堂餐飲服務食品安全監管工作，朝陽市食品藥品監督管理局、朝陽市教育局聯合對市直管的21所學校（含1所托幼機構）共23個食堂開展了秋季學校食堂食品安全大檢查。
此次重點檢查學校食品安全管理機構設置情況、配備專職食品安全管理人員情況；食品安全管理制度、食品安全突發事件應急處置方案的建立及執行情況；餐飲服務許可證是否在有效期內、是否存在超范圍經營；食品原材料索證索票情況等內容。
檢查共出動執法人員92人次，執法車輛23臺次。檢查發現，一些學校領導高度重視，建立了學校校長為第一責任人的食品安全責任制，食品安全制度、突發事件應急預案健全。食堂管理員工作認真負責、嚴格把關，各項食品安全管理制度及崗位責任制層層落實到人。也有部分學校存在著未建立健康檔案、未按規范索證、臺賬記錄不全以及留樣不規范、留樣箱（柜）溫度不符合要求等問題。個別學校食堂存在餐飲服務許可證超過有效期限、超范圍經營等情況。針對檢查中發現的問題，要求學校食堂立即整改并根據相關法律法規對其進行了處理。
此次檢查之后，食品藥品監管部門將對此次檢查存在問題并召開秋季市直管學校食堂食品安全檢查結果通報會，對檢查結果進行通報。同時，將學習食堂年度等級評定結果通過多種方式向社會公布，保證家長及公眾的知情權和監督權，促進學校食堂食品安全管理并為學生擇校飲食安全作參考。
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????????????????????????????????? ?2013年10月9日