朝陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)人大、政協(xié)兩會(huì)期間食品安全保障工作
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 來(lái)源：遼寧省朝陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2013年1月5日至11日，朝陽(yáng)市“兩會(huì)”即將召開(kāi)，華府萬(wàn)國(guó)大酒店和富斯頓國(guó)際酒店承接此次會(huì)議的餐飲服務(wù)接待工作。按大會(huì)組委會(huì)的要求，朝陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)兩會(huì)期間的食品安全保障工作。接到通知后，朝陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局立即成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)的方案預(yù)案，全面啟動(dòng)兩會(huì)食品安全保障工作。
1月4日下午，執(zhí)法人員分別趕往華府萬(wàn)國(guó)酒店和富斯頓酒店，開(kāi)展先期食品安全檢查和隱患排查工作。通過(guò)對(duì)華府萬(wàn)國(guó)酒店食品庫(kù)房、粗加工間、涼菜間、燒臘間、鮑翅間、西點(diǎn)間、餐具洗消間等，對(duì)富斯頓國(guó)際酒店后廚、從業(yè)人員健康證、食品庫(kù)房、餐具洗消間、食品留樣柜等進(jìn)行了全面細(xì)致認(rèn)真的檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題監(jiān)督其立即整改。
并向兩家餐飲服務(wù)單位索取會(huì)議食譜，通過(guò)對(duì)食譜進(jìn)行認(rèn)真審查，對(duì)個(gè)別存在食品安全隱患的菜品要求不得為大會(huì)提供。
通過(guò)此次食品安全檢查與風(fēng)險(xiǎn)排查，兩酒店基本達(dá)到接待重大活動(dòng)餐飲服務(wù)要求。“兩會(huì)”期間，朝陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將24小時(shí)駐點(diǎn)監(jiān)控，對(duì)餐飲食品加工制作全程監(jiān)控，確保各位與會(huì)代表的飲食安全。?????????
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??????????????????????? 2013年1月5日