朝陽市食藥監局圓滿完成百萬畝設施農業建設會議餐飲服務食品安全保障工作
發布時間：2012-12-11 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局
?? 為保障朝陽市百萬畝設施農業建設會議順利進行，確保會議期間與會代表飲食安全，朝陽市食藥監局執法人員對承接朝陽市百萬畝設施農業建設會議人員集中就餐的朝陽燕都國際酒店進行會議前期、會議期間食品安全監督檢查。
?? 餐飲單位對本次承接與會人員集中就餐工作高度重視，制定了會議期間的供餐食譜、食品安全保障方案和食品安全事故應急處置預案，后廚的衛生狀況、進貨索證索票、餐具消毒等基本符合食品安全要求，可以承接會議人員就餐。但仍有部分環節還存在食品安全隱患，執法人員依法當場責令立即改正。
?? 啟動現場快速檢測設備，共檢測3個項目，其中對茄子、甘藍、豆角、菜花、油菜等蔬菜進行了有機磷農藥殘留檢測，對食用油進行了過氧化值和酸價檢測，檢測結果均符合食品安全要求。
?? 食品藥品監督執法人員盡職盡責，全天24小時在燕都國際酒店監督檢查，確保會議期間餐飲食品安全。
???????????????????????? 二○一一年七月十八日