朝陽市食品藥品安全監督所穩步推進餐飲服務單位電子監管
發布時間：2012-12-11 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局朝陽市食品藥品安全監督所
穩步推進餐飲服務單位電子監管
為減少監管成本，增加餐飲服務單位的自律意識，保障消費者的合法權益，以實現“遠距離巡查、零距離監管”的目標。受市食品藥品監督管理局委托，市食品藥品安全監督所首先召開四次餐飲服務單位行業會議，分別學習了相關的法律法規及2011年的重點監管要求，會后為市直260家餐飲服務單位免費換發了利用RFID技術制成的帶有芯片的《餐飲服務許可證》，實現了證件的有效防偽，使執法人員通過設備在現場直接調取企業相關信息。其次，為了更好的從源頭上監管餐飲服務單位，推廣了電子臺賬記錄系統。餐飲服務經營者及時將食品索證索票原始憑證和食品添加劑使用情況記錄并存儲到系統中，監督管理者在局指揮監控中心通過查詢“食品藥品監督管理和軟環境建設信息系統”，就能發現問題源頭，檢索事故涉及范圍，提高了監督管理水平和產品溯源速度。
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