朝陽市食品藥品監(jiān)督管理局多舉措落實2012年高考期間餐飲服務食品安全保障工作
發(fā)布時間：2012-12-10 來源：遼寧省朝陽市市場監(jiān)督管理局 為確保高考期間廣大師生餐飲服務食品安全，有效預防食物中毒事件和食源性疾患的發(fā)生，朝陽市食品藥品監(jiān)督管理局采取積極措施確保高考期間廣大師生飲食安全。
????一是提高認識，落實責任。高度認識高考期間餐飲服務食品安全保障工作的重要性，進一步增強責任感和緊迫感，統(tǒng)一思想認識，加強組織領導，落實工作責任，認真開展考前隱患排查，確保整改到位。加強考試期間市場巡查，確保高考期間的餐飲食品安全。
????二是突出重點，抓牢監(jiān)督檢查。針對前一階段全市中小學校食堂食品安全專項整治工作中檢查出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，以考點學校食堂及其周邊餐飲服務單位為重點檢查區(qū)域進行督查；重點加強學校食堂等餐飲單位的合法資質(zhì)、從業(yè)人員健康情況、餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時督導整改。
????三是強化應急，確保信息暢通。嚴格值班制度，著力抓好應急處理食品安全事故的各項準備工作，落實應急措施。及時受理群眾投訴和舉報，對重大食品安全事故迅速組織查處并及時上報動態(tài)情況與信息。?
?????同時，朝陽市食品藥品監(jiān)督管理局要求各餐飲服務單位一定要提高認識，高度重視，積極配合監(jiān)管部門，采取有效措施加強高考期間的食品安全保障工作；要落實好食品安全各項規(guī)章制度和操作規(guī)范，對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和不足之處立即進行整改，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為考生們做好服務，使他們以更加充沛的精力、更加飽滿的狀態(tài)投入到考試中，讓考生和家長放心，讓社會滿意。?
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