朝陽市食品藥品監督管理局圓滿完成省長視察期間餐飲服務食品安全保障工作
發布時間：2012-12-10 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局 ?為保障陳政高省長一行視察朝陽期間餐飲服務食品安全，朝陽市食品藥品監督管理局抽調精干執法人員，對承接省長一行視察朝陽期間餐飲服務的朝陽市雙塔區潮粵軒飯店進行全面監督檢查。
??? 執法人員重點對該單位的原料間、副食操作間、面點房、冷葷配餐間等的管理和衛生，進貨索證索票，餐具洗消，食品留樣，從業人員的健康證明以及使用添加劑等情況進行了檢查，同時對就餐食譜進行嚴格審查。對檢查存在的問題，執法人員當場下達監督意見書，并責令其立即整改。
??? 檢查中啟動現場快速檢測設備，對米、油、肉、蔬菜四類食品及食品原料25份進行檢測。其中對尖椒、芹菜、菜花、西紅柿等蔬菜進行了有機磷農藥殘留檢測，尖椒和芹菜檢測結果為有機磷農藥殘留結果陽性。執法人員當場責令該單位不得使用有機磷農藥結果陽性的尖椒和芹菜。
??? 4月8日-9日，共出動執法人員6名，制作現場檢查筆錄和監督意見書等執法文書5份，確保了5餐次680多人次的安全就餐。在朝陽市食藥監局和接待單位的共同努力下，省長一行視察朝陽期間餐飲服務食品安全得到了有效的保障。
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????????????????????二○一二年四月十日