市食品藥品監督管理局開展春節期間食品安全檢查工作
發布時間：2012-12-10 來源：遼寧省朝陽市市場監督管理局 春節日漸臨近，為落實市食品安全委員會辦公室《轉發關于印發2012年春節期間全省食品安全檢查工作方案的通知》的工作部署，保障廣大市民節日期間飲食安全，營造安全放心的消費環境，自1月6日起，市食品藥品監督管理局將對市直餐飲服務單位展開食品安全檢查。
???? 結合春節期間食品安全的特點，朝陽市食品藥品監督管理局精心組織，周密部署，全面排查餐飲服務環節食品安全隱患。一是確定全面檢查、突出重點的原則，通過調查摸底確定春節期間營業的餐飲服務單位作為檢查重點；二是明確重點檢查內容。針對日常檢查過程中所發現的問題，把餐飲服務單位持證經營、從業人員持證上崗、預包裝食品包裝標簽和在保質期內食用、原料采購、進貨驗收、食物貯存、加工操作、食品留樣、食品添加劑使用以及餐飲具消毒等確定為重點檢查內容；三是加大檢查力度，力求實效。市局遠程監管中心對檢查過程進行實時監控和調度，確保現場檢查嚴格按照方案落實，實現發現問題、查處違規、消除隱患的目標，為市民管好餐桌，讓百姓過上一個健康、安全、祥和的新春佳節。????????????????????????
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