??? 為深入貫徹市政府12月1日食品工作匯報會精神，全力做好元旦、春節期間食品安全集中整治行動，市局食品分局于12月8日至12日對食品分局全體人員開展了三次食品安全監管技能培訓。食品分局局長宋春祥結合當前食品安全監管工作實際，從四個方面進行講解。
??? 一是未來食品安全監管工作的前景分析。全市網格化食品監管模式已經形成，指導基層和加大執法力度將成為食品分局的最根本的任務，標識監管將成為工作的重中之重。
??? 二是違法行為及處罰。對法律、法規、規章等涉及工商部門對食品流通環節內違法行為處理的規定，逐條逐句為大家進行了講解。
??? 三是食品安全監管的思路。在食品流通監管工作中，要堅持細節監管、痕跡化監管和效能化監管的工作思路
??? 四是食品安全監管的方法。運用“三查九看”和強制標準標識識別方法開展具體執法工作。
??? 此次培訓明確了今后的工作方向，豐富了食品監管工作者的專業知識，進一步提高了執法水平，為今后更加有效地開展食品安全監管工作奠定了基礎。
