各星級飯店、社會旅館、旅游景區：
春節臨近，根據1月30日全國整頓食品安全工作電視電話會議精神，為進一步加強區內旅游企業食品安全工作，區旅游局經研究，制定下發《關于加強食品安全工作的通知》如下，請各單位遵照執行：
一、高度重視，加強領導
食品安全工作是關乎百姓切身利益的大事，各旅游企業要認清形勢，提高認識，高度重視，以對人民高度負責的態度和強烈的責任感認真抓好食品安全各項工作，主要領導要親自抓落實，要認真細致抓好食品安全工作部署，確保各項工作落實到崗位，責任到人，全力保障春節和兩會期間旅游市場萬無一失。
二、開展自查，排除隱患
各旅游企業要采取具體措施對食品安全工作進行全面檢查，特別是針對非食品添加劑的違規使用、生鮮食品進貨渠道、食品安全工作制度等要嚴格檢查，發現問題應立即整改；同時認真完善食品安全各項應急預案，做好相關應急演練的組織，確保層層落實責任，切實提高應急處置能力。
三、加強值班，信息反饋
各單位要堅持領導干部帶班和內部值班制度，及時掌握和了解本單位的服務接待情況和食品安全情況，堅持突發事故報告制度，對發生的突發情況和重大安全問題，做到不漏報、不誤報、不瞞報，一旦遇到重大突發事件時需第一時間上報，并按照應急預案進行快速處理，確保信息反饋及時和快速反應到位。
區旅游局將從即日起對區內旅游企業開展巡視檢查，重點對旅游景區周邊無照經營，重大活動各項保障制度、應急預案，星級賓館、社會旅館經營食品安全等方面情況進行抽查。
?????????????????東城區旅游局
??????????????????2010年2月1日
??? 區旅游局聯系人：居強、宋超
聯系電話：6513.2839、6525.8800轉8335
傳真電話：6513.3543（自動）