關于近期餐飲企業食品安全問題的處置
通報
近期，通州區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區26家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：?
1、北京雅福居餐飲有限公司（招牌名稱：老馬拉面）
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
2、北京金啟風行廣告傳媒有限公司（招牌名稱：大碗刀削面）
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
3、北京市天賜紫陽商貿有限公司（招牌名稱：長順閣）
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
4、默默餐飲（北京）有限公司（招牌名稱：井益·古早珍奶）
存在食品加工貯存場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
5、北京華源瑞達餐飲管理有限公司（招牌名稱：都可（COCO奶茶））
存在餐飲服務經營者未主動對消費者做出反食品浪費提示提醒的情形，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令整改、給予警告。
6、北京德業云天酒店管理有限公司（招牌名稱：亞朵酒店）
存在未設置食品安全員的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。
7、北京絲路久盛酒店管理有限公司（招牌名稱：原拓酒店）
存在未設置食品安全員的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。
8、北京金滿福豐餐飲有限公司（招牌名稱：金丫頭中式快餐）
存在未設置食品安全員的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。
9、北京西乃山餐飲管理有限公司（招牌名稱：參雞湯）
存在未設置食品安全員的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。
10、北京通銘東嘉商貿有限公司（招牌名稱：Fstoba韓式炸雞·韓餐）
存在食品加工貯存場所環境臟亂的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
11、北京百興居餐飲管理有限公司（招牌名稱：百興居清真飯店）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
12、北京慕蓉餐飲管理有限公司（招牌名稱：干鍋鴨頭家常菜（西門店））
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
13、北京澤鑫源文化娛樂中心（招牌名稱：排骨肥牛鐵鍋燉（第17檔口食遇優廚美食城））
存在食品原料、半成品和成品堆積混放的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
14、北京咸澤若谷餐飲管理有限公司（招牌名稱：小恒水餃）
存在線下超范圍經營食品的情形，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
15、北京福味家餐飲管理有限公司（招牌名稱：福味家大碗面）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
16、北京星滿天飯莊（招牌名稱：建國燒烤）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
17、北京博遠松惠商貿有限公司第六分公司（招牌名稱：早點）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
18、北京杰杰成冠商店（招牌名稱：晉滿香面館）
存在未建立食品安全管理制度的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令整改、給予警告。
19、北京凡庭餐飲管理服務有限公司 （招牌名稱：凡庭軒牛腩火鍋）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
20、北京市西集鑫源餐廳（招牌名稱：鑫源餐廳）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
21、北京鳳和山商貿有限公司（招牌名稱：孫班長拉面館）
存在未按規定配備存放垃圾和廢棄物的設備的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
22、李識識（北京）品牌管理有限公司（招牌名稱：李識識地攤黃牛肉）
存在經營場所環境衛生不整潔的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。
23、北京名門匯食府（招牌名稱：大涮莊）
存在工作人員在食品生產經營過程中未穿戴工作衣帽的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令整改、給予警告。
24、北京辰月樓餐飲有限公司（招牌名稱：辰月樓）
存在未進行日管控的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。
25、北京市永樂店客來順餐廳（招牌名稱：曉天燒烤）
存在從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規定，責令整改、給予警告。
26、北京玉璐勝國電器修理部（招牌名稱：烤串）
存在未設置食品安全員的情形，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令整改、給予警告。