本發明涉及一種噬菌體菌株及其應用，噬菌體菌株的保藏號為：CCTCC NO：M209029，該菌株對福氏志賀氏菌(Shigella flexneri)有強的裂解作用。將噬菌體菌株純化和擴增培養后，可以用于抑制福氏志賀氏菌。其優點是：由于采用噬菌體特異性裂解福氏志賀氏菌可以殺死具有耐藥性的福氏志賀氏菌，同時能夠防止福氏志賀氏菌進化和耐藥毒株的產生；由于本發明涉及的噬菌體菌株具有親水相，通過傳統的方法很容易配制成噴灑液或淋洗液，對環境或器具進行消殺；由于本發明涉及的噬菌體菌株能特異性裂解福氏志賀氏菌，且沒有毒副作用，可以作為食品添加劑，防止福氏志賀氏菌對食品的污染，作為藥物治療由福氏志賀氏菌引起的疾病。

1.一種福氏志賀氏菌噬菌體菌株，其特征在于：保藏號為：CCTCC?NO：M?209029，該菌株對福氏志賀氏菌(Shigella?flexneri)有強的裂解作用。2.根據權利要求1所述的一種福氏志賀氏菌噬菌體菌株，其特征在于：噬菌體菌株在40～50℃中放置30min，其活性穩定；在90℃中放置則失活；噬菌體菌株在pH5.0～9.0環境下，其活性穩定；4℃保存至180d，其效價降低10倍；-20℃至-70℃保存180d后，活性穩定；噬菌體菌株保存的保護劑為含10％或20％甘油的SM溶液。3.一種如權利要求1所述噬菌體菌株非治療目的的應用，其特征在于：將福氏志賀氏菌噬菌體菌株純化和擴增培養后，用于抑制福氏志賀氏菌。4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于：用于抑制福氏志賀氏菌是指：將純化的噬菌體用水稀釋至濃度≥10⁴pfu/ml的噴灑液或淋洗液，用于對生產環境或生產器具的噴灑或消殺，防止食品加工過程中造成的福氏志賀氏菌污染。5.根據權利要求3所述的應用，其特征在于：用于抑制福氏志賀氏菌是指：將純化的噬菌體作為食品添加劑，在配料時加入10⁴pfu/ml或10⁴pfu/g濃度的純化的噬菌體，用于防止食品儲存過程中福氏志賀氏菌的生存和繁殖。6.根據權利要求4或5所述的應用，其特征在于：所述的食品是指：由肉類，或蛋類，或奶制品，或糧食，或蔬菜，或它們之間的組合加工的固體或液體類食品。7.根據權利要求3所述的應用，其特征在于：用于抑制福氏志賀氏菌是指：將純化的噬菌體用水稀釋至濃度≥10⁴pfu/ml后，作為消殺劑用于畜禽舍養殖區對福氏志賀氏菌的消殺和抑制。