本發明公開了一種發酵培養基及鼠李糖脂的生物制備方法，包括如下步驟：(1)將鼠李糖脂生產菌種子液接入鐵限制的發酵培養基中進行發酵培養；將納米顆粒加入所述發酵培養基中；(2)用酸沉淀冷凍干燥法提取所得發酵液的鼠李糖脂。本發明運用致病能力較弱的缺失群體感應基因lasR的突變菌株，在適當的培養條件下以合適的納米顆粒刺激鼠李糖脂的合成，這不僅能促進鼠李糖脂的分泌，而且大大降低了生產過程中的健康風險，同時具有成本低、操作簡單的特點。

1.一種鼠李糖脂的生物制備方法，其特征在于，包括如下步驟：(1)將鼠李糖脂生產菌種子液接入發酵培養基中，進行發酵培養；然后將納米顆粒加入發酵培養基中；所述納米顆粒在發酵培養基中的濃度為100μg/L～1mg/L；所述發酵培養基由PM培養基添加酪蛋白或谷氨酸組成，其中，所述發酵培養基中酪蛋白或谷氨酸的濃度為8～12g/L，Fe²⁺的濃度為2～3μM；所述納米顆粒為納米二氧化鈦、碳納米管或石墨烯，粒徑≤50nm；鼠李糖脂生產菌為缺失lasR基因的銅綠假單胞菌突變株；(2)步驟(1)所得發酵液進行分離提取，得鼠李糖脂；提取方法為酸沉淀冷凍干燥法或氯仿/甲醇萃取法。2.根據權利要求1所述生物制備方法，其特征在于，種子液為處于對數生長期或穩定期前期的種子液。3.根據權利要求1所述生物制備方法，其特征在于，所述納米顆粒加入前超聲分散在無離子水中，然后加入所述發酵培養基中。4.根據權利要求1所述生物制備方法，其特征在于，酪蛋白或谷氨酸的濃度為10g/L，Fe²⁺的濃度為2.5μM。